為向深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)建立40周年獻(xiàn)禮，國(guó)貿(mào)旋轉(zhuǎn)餐廳歷經(jīng)八個(gè)月升級(jí)改造，于8月26日試營(yíng)業(yè)，當(dāng)天同步開(kāi)展了“星期三查餐廳”活動(dòng)。

“星期三查餐廳”活動(dòng)檢查小組成員，由深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、羅湖監(jiān)管局食藥總監(jiān)、羅湖區(qū)政協(xié)委員及快檢工作人員等近三十人組成?！渡钲谑胁惋嫹?wù)違法行為記分管理辦法（試行）》于2020年8月26日在羅湖區(qū)首次施行，國(guó)貿(mào)旋轉(zhuǎn)餐廳是首家受檢單位。整個(gè)食品檢查活動(dòng)重點(diǎn)圍繞“制度建設(shè)、員工管理、質(zhì)量控制、信息反饋、后廚內(nèi)部、食材現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)”等內(nèi)容展開(kāi)，對(duì)照餐廳的12類39項(xiàng)進(jìn)行查看，落實(shí)餐飲單位的主體責(zé)任。

通過(guò)檢查、考核，國(guó)貿(mào)旋轉(zhuǎn)餐廳獲得99分的好成績(jī)，受檢食材結(jié)果均呈陰性，并得到檢查小組成員高度認(rèn)可，餐廳食品安全量化等級(jí)仍保持A級(jí)水平。